Een perfect gekookt ei? Vijf minuten, zes minuten? Eerst gaatje prikken?Britse wetenschappers hebben het antwoord gevonden: een logo op het ei met hittegevoelige inkt die pas zichtbaar wordt zodra het ei de 'gewenste hardheid' bereikt heeft.
Vanaf nu dus nooit meer te zacht of te hard gekookte eieren! Mooi toch?
De methode werd ontwikkeld op vraag van The British Lion Quality Eggs, een organisatie die waakt over de kwaliteit van de Britse eieren.
Bij dit nieuwe systeem moet je als consument wel al beslissen bij aankoop van je eitjes of je ze hard-, medium- of zachtgekookt wenst.
Vanaf september zouden de eerste eieren met hittegevoelig logo in de winkel moeten liggen.
Tot dan koken we onze eitjes dus best op de 'good old fashioned way'.
Bron:
www.britegg.co.uk en Gazet Van Antwerpen, 01.08.06
